Såhär års börjar det tryta i vitaminförråden i våra kroppar. Allt verkar vara förbrukat och snart slår också stora vårtröttheten till. Som tur är finns det enkla medel att ta till själv. Gör en tomatsallad, snabbt, enkelt, och väldigt gott.
Tomatsalladen är rena vitaminbomben. Den innehåller en massa antidioxanter och annat nyttigt förutom att den också är väldigt god. Den passar till de flesta rätter som innehåller starka kryddor, såsom pizza, lasagne, texmex mat och eldig kyckling.
Mångsidig som den är passar den också på frukostbordet som sällskap till ägg och bacon. Eller på kvällskvisten framför tvn som ett nyttigt kvällsmål.
Tomat och löksallad
5-6 tomater
2 gula lökar
Dressing
3 msk olivolja
1 msk äppelcidervinäger
ev. lite salt
Skölj tomaterna, skala löken och skär allt i skivor. Varva allt i en större skål, börja med tomaterna. Ringla över lite av dressingen efter varje avslutat varv. Strö till sist grovmalen svartpeppar över salladen.
Låt tomatsalladen stå svalt i kylen i ca. 1 timme före servering, så den hinner dra till sig smaken av dressingen.
3 kommentarer:
Såg faktist gott ut, jag är så hungrig att allt ser gott ut just nu! =)
Bara att säga till om du är intresserad av nåt, första paret gjorde jag med tanke på dig! =)
Kram Elenor
Mmmmmm, vad gott och enkelt, så ska det vara när man som jag inte har direkt matlagningen i blodet,pubbla gärna fler lätta framöver, snälla!
det är en av mina favoritsallader :)
Skicka en kommentar